Suu makeaksi suklaakrokantilla

Kelpais tontullekkin :)

Innostuin kokeilemaan suklaakrokantin tekoa.

Ihan kelpo herkkua siitä tuli. Eikä ollut kovin vaikeaakaan :)

 

Suklaakrokantti

 

4rkl voita

4rkl siirappia

2dl sokeria

2dl mantelijauhetta

2rkl kaakaojauhetta

175g suklaata (valko-, maito- tai tummaa suklaata mieltymystesi mukaan)

 

Mittaa voi, sokeri ja siirappi kattilaan ja anna niiden vähän sulaa.

Sekoita mantelijauhe ja kaakaojauhe mukan kattilaan ja keitä 10-15 minuuttia välillä sekoitellen. Varo polttamasta pohjaan. (Mitä kauemin keität seosta, sitä rapeampaa krokantista tulee.)

Kaada leivinpaperin päälle ja levitä nopeasti (jos seos ehtii jämähtää laita toinen leivinpaperi sen päälle ja kaulitse ohueksi levyksi). Itse jouduin ainakin näin toimimaan..!

Anna jäähtyä kunnolla.

Sulata suklaa ja levitä jäähtyneen levyn päälle.

Anna suklaan jähmettyä kunnolla ja palastele tarjolle.

Vaiheittain!